挪威是全球最大的大西洋三文魚生產國，其長達21,347公里的海岸線、水質清澈的峽灣和寒冷的氣候，為三文魚的生長提供了得天獨厚的自然條件。
三文魚含有豐富的蛋白質、奧米加3、維他命A、鉀、鈣、鐵和鋅等營養素，對身體整體健康甚有益處。脂肪條紋分佈平均，嫩滑帶點煙薰味，入口甘香濃郁。每一口三文魚均有著濃濃的燻香風味並帶有一點點的三文魚獨有鮮味，口感煙韌，咀嚼時燻香及魚味在口中散發出來，餘味久久不散。
