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黑芝麻 600克

可取半斤
供應商: Borkee
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HK$36.00

自家製香濃芝麻醬

  1. 將生黑芝麻放入鍋中,以攝氏120度乾炒約5分鐘後起鍋,放涼備用。

  1. 將放涼的熟黑芝麻放入果汁機或調理機,高速攪拌10分鐘每攪拌約30秒後需停止10秒。

  2. 最後,再持續攪打約20分鐘,每攪拌30秒仍需停10秒,每次停下來若覺得太乾,就以每次5g的花生油量加入、攪打,直到出現油脂、呈現糊化即完成。

 

自家製香濃芝麻醬

  1. 將生黑芝麻放入鍋中,以攝氏120度乾炒約5分鐘後起鍋,放涼備用。

  1. 將放涼的熟黑芝麻放入果汁機或調理機,高速攪拌10分鐘每攪拌約30秒後需停止10秒。

  2. 最後,再持續攪打約20分鐘,每攪拌30秒仍需停10秒,每次停下來若覺得太乾,就以每次5g的花生油量加入、攪打,直到出現油脂、呈現糊化即完成。